وأشارت الخبيرة إلى أن القرع يساعد في فصل الشتاء على محاربة الإنفلونزا لاحتوائه على فيتامين سي، وحمض الفوليك والبوتاسيوم الذي يخفض من ارتفاع ضغط الدم ومخاطر السكتة الدماغية وهو مصدر للماغنسيوم (المعدن المهم لصحة القلب)، ويخفض السكر في الدم ومضاد للأكسدة.
وأضافت الخبيرة أن البيتا - كاروتين تقي من بعض أمراض السرطان منها البروستاتا والقولون وتساعد على خفض الوزن وتعطي الإحساس بالشبع وتحتوي على الماء وقليلة السعرات الحرارية.
الوفد
101