مارى سيلين جاكييه

عليكم بـ"القرع" فانه غنى بالبوتاسيوم والماغنسيوم والألياف

منوعات ـ الكوثر: تنصح خبيرة التغذية الفرنسية مارى سيلين جاكييه، بالإكثار من تناول القرع بكل أنواعه سواء القرع العسلي أو الكوسة، لأنه غني بالبيتا- كاروتين والألياف والبوتاسيوم والماغنسيوم، ويحتوي على عنصر "زياكسانثين"؛ وهو واحد من اثنين من الكاروتينات الأولية الواردة داخل شبكية العين داخل البقعة المركزية؛ الذي يقي من مرض الكتاركت (المياه البيضاء في العين).