علاوة على ذلك ، اليقطين يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د وكذلك المعادن مثل النحاس والحديد والفوسفور . العصر هو وسيلة مناسبة للحصول على هذه الفوائد الغذائية من اليقطين . ويعتبر هذا العصير كبير من قبل النباتيين بسبب مذاقه اللذيذ وبراعة الاستخدام . بالإضافة إلى الاستهلاك ، كما أنها تستخدم كمكون نشط في العديد من الحلويات والمستحضرات الصيدلانية .

كيفية صنع عصير اليقطين؟

عصير اليقطين هو عصير متعدد للغاية التي يتم استخدامها في عدة وصفات وبصرف النظر عن استهلاكها في شكله الخام . طريقة صنع عصير اليقطين هو بسيط جدا . قبل الشروع في جعل عصير اليقطين ، التأكد من أن اليقطين هو الحلو الذي هو مناسبة لتناول الطعام أو صنع الفطائر . هذا القرع هو أصغر نسبيا في الحجم . يجب أن يكون اليقطين أيضا بلون متناسق .

قومي بغسل اليقطين بشكل صحيح وقشري الجلد الخارجي الثابت من اليقطين ، ثم يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة وضع اليقطين في عصارة واستخراج العصير ، تحلية العصير بإضافة الكمية المطلوبة من السكر . بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام العسل أو عصير التفاح في حالة السمنة .

يمكنك تعزيز نكهة العصير بإضافة التوابل مثل جوزة الطيب الأرض ، القرفة المطحونة أو الزنجبيل أو حتى عصير الليمون. ولكن هذه يجب أن تضاف في الاعتدال بحيث لا تتداخل مع الذوق الطبيعي للشرب ،

فوائد عصير القرع :

1- الكبد والكلى :

عصير اليقطين هو مفيد جدا للكبد والكلى . أولئك الذين يعانون من حصى الكلى ومشاكل المرارة يمكن أن تحسن حالتهم عن طريق شرب نصف كوب من عصير القرع ثلاث مرات في اليوم لمدة عشرة أيام .

2- يمنع تصلب الشرايين :

هذا العصير الملون هو المطهر الكبير الذي يساعد على التخلص من تراكم ودائع الشرايين القديم ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية . على نسبة عالية من المواد المضادة للتأكسد يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين .

3- معينات الهضم وعلاج الإمساك :

عصير اليقطين هو مفيد للجهاز الهضمي ومفيد في علاج كل من الإمساك والاقتراحات فضفاضة بسبب عملها ملين .

4- يساعد حسن سير الكلى والجهاز البولي :

هذا العصير هو فعال في علاج القرحة والحموضة . أنها تمكن حسن سير الكلى والجهاز البولي .

5- مهدئ جيدة :

نظرا لخصائصه المهدئة ، عصير اليقطين هو فعال في علاج الأرق . وينصح مرضى الأرق لشرب كوب من عصيراليقطين مع العسل .

6- يخفض مخاطر ارتفاع ضغط الدم ويقلل من نسبة الكولسترول في الدم :

أنه يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم . أنه يحتوي على البكتين الذي يساعد في خفض الكولسترول .

7- ممتازة عامل التبريد :

مزيج من عصير اليقطين والعسل هو عامل تبريد ممتازة، وبالتالي يمكن أن تكون فعالة في خفض درجة حرارة الجسم .

8- يخفف من غثيان الصباح :

عصير اليقطين فعال في توفير الإغاثة من غثيان الصباح في النساء الحوامل .

9- يشفى التهاب الكبد الفيروسي A & إعادة تنشيط وظائف الكبد :

أولئك الذين يعانون من التهاب الكبد الفيروسي A يمكن أن تستفيد من شرب عصير اليقطين كجزء من نظامهم الغذائي العادي . المواد الفعالة بيولوجيا في الوقت الحاضر أن يساعد في تنشيط وظائف الكبد .

10- يعزز الحصانة :

فيتامين C والمعادن الأخرى الموجودة في عصير الفعل كما التعزيز الحصانة وبالتالي تحمي الجسم من الأمراض المختلفة .

عصير اليقطين للبشرة :

وبصرف النظر عن مجموعة من الفوائد الصحية ، عصير اليقطين هو مفيد أيضا لبشرتك من خلال الطرق التالية .

1- يحافظ على صحة وبشرة جميلة :

كما أشار في وقت سابق ، عصير القرع الطازج هو مصدر كبير للفيتامين C وفيتامين E وبيتا كاروتين التي تساعد في الحفاظ على بشرة صحية وجميلة .

2- فعالة في شفاء الحروق ، والتهاب العضات :

أنه فعال في علاج الحروق ، والخراج والالتهاب وأيضا توفر الإغاثة في حالة لدغ الحشرات . كمية عالية من المواد المضادة للتأكسد في شكل من الفيتامينات A، C و E والزنك يجعل من وكيل الشفاء ممتازة . الاستهلاك المنتظم لعصير اليقطين هو أفضل وسيلة للحصول على الخصائص العلاجية .

3- المستخدمة في مكافحة التجاعيد وكريمات الترطيب :

لها قيمة غذائية عالية يجعلها عنصرا نشطا في العديد المضادة للتجاعيد وترطيب الكريمات . يتم استخدامه على نطاق واسع في علاجات للوجه بالاشتراك مع غيرها من المكونات مثل العسل واللبن وعصير الليمون و فيتامين E النفط لأنواع البشرة المختلفة .

عصير القرع للشعر :

1- يعزز إعادة نمو الشعر :

لا يمكن تجاهل فوائد عصير اليقطين للشعر . كما قال في وقت سابق ، هذا العصير هو مصدر كبير للفيتامين (أ) والتي هي مفيدة للغاية لفروة رأسك . وعلاوة على ذلك ، فإنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، والمغذيات التي تساعد في تعزيز إعادة نمو الشعر . وهذا يجعل من فعالة لعلاج فقدان الشعر .

2- يرطب الشعر الجاف والتالف :

عصير اليقطين يمكن أن يكون فعال في ترطيب الشعر الجاف والتالف

دراسات وابحاث :

اثبتت الدراسات الامريكية ان فوائد عصير اليقطين عديدة . تماما مثل الخضار نفسه ، عصير اليقطين يحتوي على فيتامينات B1، B2 ، B6، C ، E وبيتا كاروتين ، والمعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم و المغنيسيوم والحديد ، والسكروز والمواد العضوية . كما أنه يحتوي على الكربوهيدرات وبعض الأملاح الحيوية والبروتينات. ينصح نصف كوب من عصير اليقطين كل يوم ، وذلك بفضل لمختلف خصائصه الطبية والعلاجية .

المصدر: المرسال