الأحماض الأمينيّة

بعد قراءة هذا الخبر لن تتوقف عن تناول الثوم!!

لثوم هو واحد من النباتات التي تنتمي للعائلة النرجسية، وهو واحد من النباتات التي تعتبر غنيّة بالأملاح المعدنيّة والفيتامينات والبروتين حيث نجد بالثوم الكالسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الحديد، وفيتامين (A)، الثيامين، الريبوفلافين، النياسين، وحامض الإسكورييك ومواد مضادّة للبكتيريا السّالبة والموجبة، كما يدخل الثّوم في إعداد الكثير من الأطعمة، حيث يعطيها النّكهة والمذاق الطيّب.