باقلي بلو

طريقة اعداد الطبق الايراني الشهير "باقالي بلو" مع اللحم + صورة

المقادير 1 كيلو رز 2 كيس فول اخضر مثلج 3 رزمات شبت قليل من الزعفران فنجان ماء ورد 1 م ك هيل ناعم 1 م ك بقدونس مجفف، 3 حبة بطاطا 150 جرام زبدة ملح للتنكية