وأكد كشك أن البندورة تعتبر الأفضل لمرضى السكري لأنها تعمل على توازن السكر بالدم، وتحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات كما تعمل على هضم النشويات واللحوم بطريقة أسرع في الجسم، وتعتبر البندورة مدرا طبيعيا للبول وتمنع الإصابة بالإمساك ولكن إذا تم تناولها بالكامل دون نزع البذر منها.
وأضاف كشك أن للطماطم أو البندورة دورا كبيرا في حماية البشرة وتفتيحها وجعلها أكثر نضارة وتأخير ظهور علامات الشيخوخة، لافتاً إلى أنه يمكن تناولها بشكل مباشر من خلال السلاطات المتنوعة أو في شكل عصير وفى كلتا الحالتين الفائدة واحدة.
المصدر: النهار