قدم باحثون في مدينة بوسطن في ولاية ماساتشوستس الأمريكية كمية تعادل 100 غرام من شوكولاتة الحليب لـ 19 امرأة بعد ساعة واحدة من الاستيقاظ وساعة واحدة قبل وقت النوم، واكتشف فريق البحث أن تناول شوكولاتة الحليب في الصباح أو الليل لم يؤد إلى زيادة الوزن، وأن الشوكولاتة لعبت على الأرجح دور مثبط للشهية.

وبحسب الدراسة المنشورة في موقع “ديلي ميل” البريطاني، فإن تناول شوكولا الحليب خلال ساعات الصباح يساعد على حرق الدهون وتقليل مستويات السكر في الدم.

إن سبب هذه العملية الغريبة يعود إلى وجود مادة كيميائية مفيدة يطلق عليها اسم “الفلافانول” وهي مادة موجودة بشكل طبيعي في الكاكاو، وهي تزيد من أكسدة الدهون. وبالرغم من أن الدراسة مطبقة فقط على عدد محدود من النساء بعد انقطاع الطمث، إلا أن الباحثين أكدوا عزمهم على التوسع بالأبحاث بهدف التأكد من مطابقة النتائج على الرجال والنساء.

وقالت مؤلفة الدراسة، مارتا جاراوليت، المدرسة في جامعة مورسيا: “لم يكتسب متطوعونا وزنًا على الرغم من زيادة السعرات الحرارية التي يتناولونها، تظهر نتائجنا أن الشوكولاتة قللت من استهلاك الطاقة، بما يتفق مع الانخفاض الملحوظ في الجوع والشهية والرغبة في تناول الحلويات كما هو موضح في الدراسات السابقة”.