زيت الزيتون غير مناسب للقلي

خمس معلومات خاطئة لا تعرفها عن زيت الزيتون

الصحة_الكوثر: فيما يستخدم الكثير من الأشخاص زيت الزيتون في صلصة السلطات، فإنهم يمتنعون عن استخدامه للطهي أو القلي خوفاً من تسببه بأمراض خطيرة. فهل ذلك صحيح؟ وماذا بشأن أمد صلاحية استخدامه؟ وماذا تعني مرارة طعمه؟