تعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات التي يتناولها الشخص على مدار اليوم، وتكمن أهميتها في تشغيل عملية الحرق بالجسم وإمداد الجسم بالطاقة لإتمام باقي العمليات الحيوية خلال اليوم.

قالت الدكتورة داليا بهجت استشارية التغذية العلاجية، إن هناك بعض العادات الخاطئة التي يتبعها الكثير في وجبة الإفطار على وجه الخصوص، أهمها تناول الوجبات الدسمة جدا التي تحدث تلبك بالمعدة وتعيق عملية الحرق.

وأضافت استشاري التغذية، ان اهم الوجبات التي يجب تجنبها أنواع الكرواسون بأشكالها المتعددة، والجاتوه واستخدام الزبدة البلدي والسمنة في إعداد وجبات مثل البيض المقلي والتي تعطي دهون وسعرات حرارية عالية.

وعن عادات الفطار الصحية، أكدت أن وجبة الإفطار المثالية يجب تناولها بداية من الساعة 8 إلى 10 صباحا، ويجب أن تحتوي على البروتين مثل البيض والفول والبقوليات، تحتوي أيضا على الألياف والنشويات المعقدة مثل الخبز الأسمر أو الكورن فليكس قليل الدهون، والألبان ومشتقاتها قليلة الدسم أفضلهم الجبن القريش، كوب من البليلة مع حليب قليل الدسم محلى بملعقة من العسل الطبيعي.