قد يساعد تناول الذرة الزرقاء في حمايتك من بعض المتلازمات الايضية مثل الاصابة بمرض السكري من النوع الثاني، هذا ما وجدته الدراسة الجديدة التي نشرت في المجلة العلمية المختصة بالتغذية الطبية (Journal of Medicinal Food)

حيث وجد الباحثون القائمون على الدراسة بعد اجراء تجارب على الفئران، بان تلك الفئران التي تناولت الذرة الزرقاء انخفض لديها اكتساب الدهون في منطقة البطن بشكل ملحوظ مقارنة مع الفئران الاخرى، كما اشار الباحثون ان خلاصة الذرة الزرقاء ادت الى تحسن في مستويات ضغط الدم والكوليسترول.

المتلازمة الايضية تعرف بانها مجموعة من عوامل الخطر التي ترفع من خطر الاصابة بالعديد من المشاكل الصحية المختلفة مثل امراض القلب والسكري والسكتة الدماغية. هذه العوامل تتضمن:

• السمنة وخاصة في منطقة البطن
• ارتفاع مستوى الكوليسترول
• ارتفاع ضغط الدم
• ارتفاع سكر الدم اثناء الصيام.

ويعد النظام الغذائي غير الصحي احد المؤشرات للاصابة بالمتلازمة الايضية، لذا من المهم اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على الفواكه والخضراوات والاسماك والحبوب الكاملة والمكسرات. واقترحت الدراسة الحالية اضافة الذرة الزرقاء الى هذا النظام الغذائي لاثره الرائع على الاصابة بالمتلازمة الايضية!

تنمو الذرة الزرقاء في المكسيك وجنوب غرب الولايات المتحدة الامريكية، وهي غنية بالمواد الغذائية الهامة للجسم مثل الحديد والزنك والليزين (Lysine)، ويمتاز هذا النوع من الذرة بلونه الناتج عن المادة التي تدعى الانثوسيانين (Anthocyanins) ذات الخصائص المضادة للاكسدة التي تساعد في الحماية من الاصابة بالسمنة وامراض القلب والسكري.

بعد التجربة التي قام بها الباحثون على الفئران وجدوا ان كمية الدهون المتراكمة في منطقة البطن انخفضت لدى الفئران التي تناولت خلاصة الذرة الزرقاء، كما ارتفعت نسبة الكوليسترول الجيد لدى هؤلاء الفئران وانخفض ضغط الدم الخاص بهم.

واكد الباحثون ان هناك حاجة للقيام بمزيد من الابحاث العلمية في هذا  المجال للكشف عن مزيد من فوائد الذرة الزرقاء والقدرة على استخدامها في محاربة المتلازمة الايضية.

المصدر:موقع ويب طب