فما هي هذه الأجزاء في الدجاج ؟

– رؤوس الدجـاج:
حيث تشكل خطراً كبيراً على الصحة وخاصة مع الاستهلاك الكثير لها. حيث تسبب أمراضاً في الدماغ والعقد اللمفاوية، ذلك لأن الذين يربون الدجـاج يرشون بعض المواد المضادة للبكتيريا وبالتالي تتراكم على رأس الدجـاج هذه المواد الكيميائية وتنتقل إلينا عند تناولها.

– جلد الدجـاج:
لأنه يخزن الكثير من الدهون وبالتالي يؤدي إلى زيادة في الوزن وارتفاع نسبة الكولسترول بالدم عدا البكتيريا التي تتجمع في جلد الدجاج لذا فمن الأفضل إزالته وعدم تناوله.

– أجنحة الدجـاج:
لأنها تخزن بشكل غير مباشر المواد الكيميائية التي تشكل خطورة كبيرة على الجسم، وبالتالي فإن تناول الأجنحة بكثرة يمكن أن يسبب أمراضاُ وأوراماً.

– عنق الدجاج:
تناوله من حين لآخر قد لا يشكل خطراً كبيراً، إلا أنه في الواقع يحتوي على الكثير من الجراثيم والبكتيريا التي يمكن أن تؤدي إلى ظهور أمراض خطيرة.