وقالت شبكة "سي إن إن"، إن مطعم "دورز فري جريل" في دبي، دمج المطبخين الصيني والتركي، مضيفا ميزة جديدة من خلال وضع أوراق ذهب قابلة للأكل من عيار 23 قيراطا، لتغطية سمكة "سيباس".

ويبلغ سعر هذا الطبق حوالي 230 دولارا، ويتم إعداده بوضع السمكة لمدة 12 ساعة، قبل الطهي حتى ترتخي عضلاتها، ومن ثم تُنقع في مكونات عديدة من بينها العسل والثوم والزنجبيل.

وصرح رئيس الطهاة في المطعم المذكور، كمال جيلان، بأن الأطباق التي تحضر بالمطعم تخضع لتعديلات عديدة قبل أن يتم إضافتها إلى قائمة المأكولات، وخصوصا أنه يسعى دائمًا إلى تحضير مأكولات تروق "لجميع الأشخاص" وليس فقط لشريحة معينة من الناس.

وليس ما يثير الشهية في المطعم المأكولات فحسب، وإنما أيضاَ التصاميم التي ركزت على اللون الذهبي، وحمل الأثاث أسماء بعض العلامات التجارية الفاخرة مثل فرساتشي وبنتلي.