أكدت هانا جاردينر، الباحثة في جامعة ميامي والمشاركة في الدراسة، أن المشاركين الذين حافظوا على شرب كوب من عصير البرتقال يوميا، قل لديهم خطر الإصابة بالخرف لنحو 47%.
وأوضحت جاردينر أن الفواكه والخضروات غنية بالفيتامينات والمواد الغذائية ومضادات الأكسدة، التي تحمي أنسجة وخلايا المخ من التلف.
ويحتوي عصير البرتقال على كمية كبيرة من الفركتوز، وهو الأمر الذي يجعل من غير الصحي تناوله بكمية كبيرة، لذا توصي بمقدار كوب من عصير البرتقال يوميا فقط.
وشددت الدراسة على ضرورة أن يكون عصير البرتقال طبيعيا لتجنب المزيد من السكر الموجود في العصائر الصناعية.
المصدر: سبوتنيك