وقال نعيم الكربلائي، المسؤول عن إعداد الطبق، إن "طول الطبق 18 مترا، ويحتوي على 10 أنواع من المقبلات، ويعتبر أطول طبق مقبلات في العالم".
واضاف الكربلائي، أن "المواد الغذائية التي جهزت الطبق بلغت نحو 700 كغم"، مشيرا الى أن "تجهيز الطبق استغرق اسبوعا كاملا، فيما ان تجهيزه في الايام الاعتيادية يحتاج الى عدة ايام أخرى.