فطول مدة صلاحية المنتجات "الجاهزة" كرقائق البطاطس لا يعني بالفعل أنها صالحة للتناول خاصة لن هذه المنتجات التي تحتوي على المواد الدهنية يوجد بها "مواد مانعة للتزنخ" فلذلك يكون لها مدة صلاحية كبيرة.
ونظرا الى أن رقائق البطاطس المنزلية ينتهي صلاحيتها بعد مرور 24 ساعة،لذلك هناك تحذير للأمهات من استهلاك هذه المنتجات "الجاهزة"، والعودة إلي الأكلات الطبيعية.