1 حبة بصل
1/2 كيلو لحم محموس
1/2 او 1 كوب حمص مجروش او عادي (حسب الرغبة وحسب الكمية)
2 حبة نومي بصرة مطحونة او احنه نكسرة حسب الرغبة
ملح
فلفل اسود حسب الرغبة
معجون طماطم (لكل كوب ماء ملعقة طعام معجون طماطم)
الخطوات
اول شي نحمس اللحم ونحط وياه بهارات طبعا من ضمن الحمس
نحمس البصل ونسلق الحمص
نخلط كل المواد مع بعض البصل المحموس واللحم والحمص ونخلي ماء ومعجون كمية تغطيها ونخلي ملح وشوية فلفل اسود ونومي بصرة ونعوفها على نار هادئة تفور.
31