طرق التخلص من الديدان الشريطية في لحوم الأضاحي

الأربعاء 22 أغسطس 2018 - 12:49 بتوقيت مكة
طرق التخلص من الديدان الشريطية في لحوم الأضاحي

الصحة-الكوثر: يجب فحص الأضحية جيدا قبل ذبحها والتأكد من خلوها من الأمراض خاصة وجود حويصلات من الديدان الشريطية فى جسمها والأعضاء.

أن هذا النوع من الديدان التى توجد فى الاعضاء هى التى تنتقل إلى الإنسان، مشددا على ضرورة أن يتم ازالتها بواسطة السكينة بعد ذبح الاضحية وقبل تقطيع اللحوم.

وأشار إلى أن سلق اللحوم أفضل طريقة للقضاء على أى ميكروبات بها، مشددا على أنه من الصحى ترك المرقة كى تبرد ثم يتم بعد ذلك إزالة الدهون من على سطحها، واستخدامها فى الطهى.

وأوضح أنه حال شي اللحوم يجب التأكد من اكتمال نضوجها، حتى يتم التأكد من قتل أى حويصلات دودية بها.

شاركوا هذا الخبر مع أصدقائكم

الأربعاء 22 أغسطس 2018 - 12:49 بتوقيت مكة