ويقول مدير المعهد، شير لوه، إن إعادة الخبز إلى حالته الطبيعية أمر في غاية السهولة، ويكون عبر وضع الخبز تحت صنبور المياه لعدة ثوان، أو غمره في إناء مليء بالماء.

 
وبعد إشباع الرغيف بالماء، يجب وضعه داخل الفرن في درجة حرارة 200 مئوية لبضع دقائق، وبعد الانتهاء يتم إخراج الرغيف من الفرن ليصبح جاهزاً للأكل وكأنه رغيف طازج.

يذكر أن هذه الحيلة لا يمكن تنفيذها إلا مرة واحدة على نفس الرغيف، إضافة إلى أنها لا تجدي نفعاً مع شرائح الخبز المقطعة مسبقاً.

وقد قدم شير بعض النصائح المفيدة للحفاظ على الخبز لأطول فترة ممكنة، منها وضع الخبز في كيس من الورق البني لأن الورق يمتص الرطوبة الزائدة، إضافة إلى تخزين الرغيف في درجة حرارة الغرفة، بحسب ما ورد في صحيفة “دايلي ميل” البريطانية.

المصدر: شام تايمز

105